Niccolò Spalletta oder Niccolò da Caccamo (tätig im 16. Jahrhundert in Caccamo und Palermo) war ein italienischer Dominikanerpater und Maler der Renaissance auf Sizilien. Seine Lebensdaten sind genauso unbekannt wie sein künstlerischer Werdegang. Er schuf 1526 in Palermo und 1530 in Caccamo – jeweils im Kreuzgang des dortigen Dominikanerklos...